Isaac Loya, del Real Balneario de Salinas reivindica la calidad de la lonja avilesina en una exhibición con lubina, merluza, xargo y bacalada
LA VOZ DE AVILÉS
FERNANDO DEL BUSTO AVILÉS.
Nueva Rula de Avilés no es sólo el principal punto de venta para la descarga y venta de pescado fresco en Asturias con una facturación de 46 millones de euros anuales. Su objetivo es mucho más ambicioso y pasa por convertirse en la referencia para el pescado de calidad en el norte de España, con un sello propio (Pescado de Confianza) que es sinónimo de pesca sostenible y del mejor producto posible.
Así lo señaló ayer Ramón Álvarez, gerente de Nueva Rula de Avilés, en el inicio de la demostración gastronómica protagonizada por Isaac Loya y que convierte al responsable del Real Balneario de Salinas en embajador del Pescado de Confianza.
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