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La merluza, la especie más abundante en la lonja avilesina, se vendió, de media, a 3,96 euros La lonja avilesina cerró 2021 con 18.702.253,16 kilos de pescado vendido, casi un millón más que en 2020, con 17,8 millones de kilos. Si estos datos invitan al

La rula de Avilés y los propios pescaderos destacan el elevado consumo de pescado de calidad en las Cuencas: “Hay mucha tradición” El mejor pescado y el mejor marisco de Asturias siempre fue para las Cuencas, y en especial, para Mieres”. Son palabras de una

Tan importante como conservar la frescura del pescado capturado en el Cantábrico –algo en lo que es experta la rula de Avilés– es presentarlo a los consumidores de forma que realce sus propiedades y “entre por los ojos”, y en esto último la pescadería asturiana

El 79% del pescado que pasó por la rula en 2021 era xarda, merluza, bocarte, bacaladilla, bonito o parrocha Ya con los datos de noviembre, Nueva Rula de Avilés había superado las cifras de pescado subastado en todo 2020 con lo que los 501.000 kilos

Estrategia para dar a conocer el pescado que se rula en Asturias La marca 'Pescado de Confianza' de la rula de Avilés participará en el Salón Gourmets, la feria de alimentación de calidad de referencia en Europea. Lo hace como parte de una estrategia para

La flota de Asturias, Galicia, Cantabria y País Vasco advierte del impacto de los aerogeneradores marinos sobre los ecosistemas cantábricos Un total de 23 federaciones, asociaciones y colectivos de Asturias, Galicia, Cantabria y País Vasco han rubricado un documento en defensa del sector pesquero del

Una aplicación permite saber las compras de mayoristas, pescaderías y restaurantes en los tres días anteriores Quien quiera consumir pescado de la rula de Avilés, amparado por el paraguas de la marca de calidad 'Pescado de confianza', lo tiene un poco más fácil gracias a

La lonja refuerza su estrategia de calidad con un planteamiento pionero: acreditar el cumplimiento de 8 objetivos de la Agenda 2030 El 25 de septiembre de 2015, en el marco de la Organización de las Naciones Unidas, los líderes mundiales adoptaron un conjunto de objetivos