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La merluza se subastó a 5,38 de media, un euro y medio más que en 2021, y el bocarte, tres euros más caro que la pasada primavera Myriam Mancisidor Avilés | 18·05·22 Las lonjas asturianas estrenaron el año con menos descargas pero, de acuerdo a la ley

La hostelería local presenta la quinta edición de “Bocados marineros” y anuncia unas jornadas novedosas para el otoño Francisco L. Jiménez 10·05·22 Doce bares y restaurantes avilesinos sirven desde hoy a precios que rondan los tres euros tapas de pescado en el marco de la

Solo uno de los armadores habituales en la carrera por el campanu del mar se muestra dispuesto a la aventura: “La moral está baja” Francisco L. Jiménez 10·05·22 Hubo años en los que los pescadores más osados zarpaban por estas fechas y ponían rumbo a

La merluza, la especie más abundante en la lonja avilesina, se vendió, de media, a 3,96 euros La lonja avilesina cerró 2021 con 18.702.253,16 kilos de pescado vendido, casi un millón más que en 2020, con 17,8 millones de kilos. Si estos datos invitan al

La rula de Avilés y los propios pescaderos destacan el elevado consumo de pescado de calidad en las Cuencas: “Hay mucha tradición” El mejor pescado y el mejor marisco de Asturias siempre fue para las Cuencas, y en especial, para Mieres”. Son palabras de una

Tan importante como conservar la frescura del pescado capturado en el Cantábrico –algo en lo que es experta la rula de Avilés– es presentarlo a los consumidores de forma que realce sus propiedades y “entre por los ojos”, y en esto último la pescadería asturiana