Noticias

Los barcos de artes menores, la gran mayoría, no llegaron a consumir ni la mitad del cupo asignado y ahora lo tratan de cambiar por merluza Francisco L. Jiménez / S. F. Avilés | 20·05·23 Los pescadores asturianos ya dan por cerrada la campaña de la

Gastrosostenible. El chef del Real Balneario abre con una muestra de cocina en directo la primera edición de un evento que aspira a convertirse en referente C. DEL RÍO La tendencia de las cocinas a la vista en los restaurantes dio ayer un paso más

La revista gastronómica GASTROMADRID selecciona entre las mejores pescaderías de España a "CASAPESCA" 04.04.23 Eva Garcinuño Herrero ​ España es un país con una larga tradición en consumo de productos del mar. Por ello, en todo el territorio nacional hay pescaderías de alta calidad, donde

Cuatro afamadas pescaderías compiten en buena lid por captar clientela foránea jugando la baza del producto del que provee la cercana rula de Avilés Francisco L. Jiménez Avilés | 15·02·23 La buena reputación que tiene Avilés como capital pesquera –y su reflejo en el sector de las pescaderías–

La lonja reúne a técnicos, profesionales y docentes para desarrollar proyectos que dignifiquen el oficio y atraigan mano de obra a la mar Francisco L. Jiménez 08·02·23 La rula de Avilés ha decidido pasar de las palabras a los hechos para poner su granito de

Siete empresas se suman al proyecto "Avilés Industria 5S", basado en una metodología japonesa para aumentar la eficiencia productiva y hacer el territorio más competitivo Marián Martínez     Avilés | 13·01·23 Ganar productividad y competitividad. Ese es el objetivo del proyecto "Avilés Industria 5S", que

"Sigue habiendo pescado asequible, pero otro es casi un artículo de lujo" Eduardo Lagar 10·11·22 Samuel Guillén, pescadero. Tiene 46 años y regenta una de las pescaderías con más fama de Avilés, Casapesca, que suministra, entre otros, a algunos de los mejores restaurantes de la