Seguridad alimentaria, sostenibilidad pesquera y responsabilidad social
Como enseña cualquier manual básico de marketing, la diferenciación de producto es una estrategia mercantil que tiene como objetivo que el consumidor perciba de forma diferente el bien o servicio ofrecido por una empresa, con respecto a los de la competencia. En mercados de commodities (bienes similares entre sí en cuanto a apariencia, calidad, tamaño, etcétera), una acertada diferenciación puede proporcionar una ventaja competitiva sustancial traducible, incluso, en términos de precio: alguien está dispuesto a pagar más por un producto percibido como “diferente”, ya sea en base a datos objetivos o apreciaciones subjetivas.
Ver noticia completa