NUEVA RULA DE AVILÉS estuvo presente del 7 al 22 de agosto de 2021 en la 64 edición de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA), en Gijón, ocupando un stand, bajo el amparo de la AUTORIDAD PORTUARIA DE AVILÉS, en el que se mostró al público asistente el contenido de su marca de calidad PESCADO DE CONFIANZA, que a su vez está inscrita en la marca de calidad impulsada por el Principado de Asturias ALIMENTOS DEL PARAÍSO NATURAL. Más de 2.000 visitantes participaron en una subasta virtual de pescado, llevándose numerosos regalos y, tuvieron la oportunidad de participar en el sorteo de 18 piezas de bonito del norte de confianza. Nuestro agradecimiento a todas las personas que nos visitaron y, enhorabuena a todos los premiados. Nueva Rula de Avilés es una lonja pesquera innovadora, dotada de uno de los sistemas de venta más avanzados de Europa, y un sistema de gestión único doblemente certificado, por su calidad y eficiencia energética. Todos los productos que se comercializan en sus instalaciones exigen un alto grado de seguridad alimentaria, sostenibilidad pesquera y responsabilidad social. Pescado de Confianza
La marca Pescado de Confianza se integra en la marca
Para diferenciar la calidad de los productos pesqueros comercializados en la Rula de Avilés y por la vinculación de la lonja pesquera al territorio del Principado de Asturias.
Pescado de Confianza en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA), en Gijón.
¿Por qué todo el pescado subastado en La Rula de Avilés es Pescado de Confianza?
Higiene y Seguridad Alimentaria
En La Rula de Avilés todos los productos se manejan de forma cuidadosa: el producto se protege frente a la contaminación ambiental, las cajas siempre están en superficie sin arrastrarlas por el suelo y existen protocolos ágiles y sin demoras.
Se mantiene la cadena de frío: control de temperaturas en recepción, control de histamina en túnidos, climatización y registro de temperaturas automatizados, hielo controlado analíticamente e higiénicamente manipulado.
Inspección de parásitos de especies evisceradas en recepción, sistema de lavado de cajas validado, gestión de stocks en cámara informatizada., homologación de proveedores de material auxiliar (cajas, plásticos y palés).
Sostenibilidad y Protección del Ambiente Marino
En La Rula de Avilés gestionamos los residuos pesqueros (MARPOL) para su correcto reciclaje a través de punto limpio autorizado.
Recogemos las vísceras generadas a bordo para su valorización en tierra.
Somos cadena de custodia de productos MSC procedentes de pesquerías sostenibles, y contribuimos al mantenimiento de los ecosistemas marinos participando en programas de control de poblaciones de cetáceos.
Somos cadena de custodia de productos MSC procedentes de pesquerías sostenibles, y contribuimos al mantenimiento de los ecosistemas marinos participando en programas de control de poblaciones de cetáceos.
Responsabilidad Social
Desde la Rula de Avilés se desarrollan labores de responsabilidad social: donamos productos pesqueros a entidades solidarias para reducir el desperdicio alimentario.
Adoptamos medidas para la mejora de la salud y el bienestar de la tripulación: para las tripulaciones de los barcos, ponemos a disposición instalaciones de aseo y bienestar, y colaboramos en la elaboración de dietas saludables.